Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- сливочное масло
50 г - сахар
50 г - творог
150 г - мука
100 г - крахмал
50 г - яйца куриные
2 шт. - разрыхлитель
1 ч. л.
Начинка
- яблоки
400 г
Карамель
- кокосовая стружка
90 г - сливочное масло
100 г - сахар
150 г - молоко
4 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром в пышную массу.
Продолжая взбивать, вводим по одному яйца.
Отдельно просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем.
К яично-масляной смеси добавляем творог и тщательно перемешиваем.
Всыпаем сухие ингредиенты и перемешиваем. Тесто будет липким и вязким.
Ложкой выкладываем тесто в форму, смазанную маслом.
Яблоки очищаем и нарезаем крупными дольками. Выкладываем поверх теста.
Для карамели: в сотейнике смешиваем масло, сахар и молоко. Ставим на средний огонь и нагреваем до растворения сахара. Затем всыпаем кокосовую стружку и доводим до кипения. Снимаем с огня.
Выливаем карамель поверх яблок и отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180°С духовку.
0
Выпекаем 40-60 минут, все зависит от вашей духовки. До хорошей румяности.
1
Даем немного остыть и подаем. Вкусный и теплым, и холодным.
2
Приятного чаепития!
Обратите внимание на еще один рецепт рулет «с новым годом!».