28-12-2018 Просто Рецепт Домашний черный хлеб ВипічкаХліб Готування: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Домашний черный хлеб с фото Інгрідієнти 108Ингредиентыржаная мука150 гпшеничная мука150 гвода200 млдрожжи сухие5 гсоль1 ч. л.сахар1 ⅕ ст. л.растительное масло1 ½ ст. л. Покроковий спосіб приготування Просеять оба вида муки в одну емкость. В муку добавить соль, сахар, сухие дрожжи и все перемешать. Добавить растительное масло и воду (порциями). Замесить тесто и вымешивать ~ 10 мин. Тесто накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть ~1-1,5 часа (емкость для теста смазать маслом). Немного вымесить тесто и положить в смазанную маслом форму. Накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть ~ 40-60 мин. Разогреть духовку до 180-220°С. Выпекать хлеб ~ 25 мин. (10-15 мин. при 220°С, 10-15 мин. при 180°С). Оставить остыть в духовке ~15 мин. Выложить хлеб на подставку (для продувания низа хлеба), накрыть полотенцем. Дать остыть хлебу ~2-3 часа. Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт рыбные зразы с печенью трески. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Булка гречневаяФокачча с помидорами черри и соусом пестоТворожный хлеб Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Домашний черный хлеб" - наш рецепт з покроковими фото.
