28-12-2018 Просто Рецепт Ванильные капкейки ВипічкаКекси, мафіниДесертиКремиВипічка Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Ванильные капкейки с фото Інгрідієнти 102Основныесливочное масло120 гсахар1 стаканмолоко1 стаканразрыхлитель1 ч. л.ванилин ТМ Haas1 упаковкасоль1 щепоткаяичные желтки3 шт.растительное масло рафинированное3 ст. л.мука200 гягодное варенье6 ст. л.Кремяичные белки3 шт.сахар1 стаканвода1 стаканлимонная кислота1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Подготавливаем продукты. В чашу миксера выкладываем сливочное масло комнатной температуры. Добавляем сахар и соль. Взбиваем 2-3 минуты. Добавляем ванилин ТМ Haas. Яйцо разделяем на белки и желтки. В чашу миксера добавляем желтки и растительное масло. Взбиваем 1 минуту. Добавляем молоко. Взбиваем до однородности. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Тесто готово. Выкладываем тесто в формочки. Ставим противень с формочками в разогретую духовку. Выпекаем 15-20 минут при 180°С. Готовим крем для капкейков. В чашу миксера выкладываем яичные белки и начинаем взбивать. Взбиваем до пиков. На огонь ставим небольшую кастрюлю, высыпаем в нее сахар и лимонную кислоту. Добавляем воду. Варим сахарный сироп с момента закипания 7 минут на медленном огне. Затем аккуратно тонкой струйкой выливаем сироп в чашу миксера к взбитым белкам. Взбиваем около 7-10 минут. Крем остужаем. Кексы остужаем. Ложкой делаем небольшие углубления в центре каждого кекса. Начиняем ягодным или яблочным джемом-пюре. Украшаем кремом и кондитерскими посыпками. 0 Приятного аппетита! 1 Любимая выпечка. Посмотрите еще этот рецепт тыквенное пюре с яйцом. Источник ВипічкаКекси, мафіниДесертиКремиВипічкаІнші рецепти Кексы с малиной и миндалемТворожные маффины с черникойБанановые маффины с овсяными хлопьями Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Ванильные капкейки" - наш рецепт з покроковими фото.
