Готування:
50 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- крабовые палочки ТМ VICI
5 шт. - сыр твердый
60 г - молоко
35 мл - мука
40 г - крахмал
90 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - сметана
40 г
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим продукты. Крабовые палочки ТМ Vici можно взять как охлажденные, так и замороженные. В исходном рецепте используют майонез, я положила сметану и откорректировала количество молока и крахмала.
Натираем сыр и заливаем молоком.
Нагреваем, постоянно помешиваем. Добиваемся, чтобы сыр расплавился. В исходном рецепте основа готовится в микроволновке 1,5 минуты нагрев.
Нарезаем палочки на три части.
Чуть присушиваем при 180°С. В исходном рецепте — микроволны 600 ВТ 1,5 минуты. За счет этой операции палочки теряют воду, становятся более ароматными.
Вмешиваем палочки в сырное тесто целиком или предварительно немного разбив блендером. Добавляем сметану. Солим, перчим.
Всыпаем муку и крахмал, замешиваем тугое тесто.
Раскатываем тесто в пласт до 2 мм, достаточно тонко.
Нарезаем ромбы или треугольники, прокалываем тесто вилкой.
0
Ставим выпекать при 180°С 30 минут.
1
Степень румяности по предпочтениям. Достаем, снимаем с листа.
2
Раскладываем остывать на решетке. Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт рисовый салат с огурцами, вялеными помидорами и руколой.