Готування:
40 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- тесто слоеное дрожжевое
500 г - морковь
1 шт. - мука
1 ст. л. - чеснок
1 зубчик - яйца куриные
3 шт. - майонез домашний
2 ст. л. - петрушка зелень
1 пучок - кукуруза консервированная
200 г - кунжут черный
1 ст. л. - соль
1 щепотка - топленое масло
1 ст. л. - крабовые палочки TM VICI
1 упаковка
Покроковий спосіб приготування
-
Приготовим волованы. На припыленную мукой разделочную доску кладем пластину теста. Не раскатывая тесто, вырезаем заготовки для волованов — это донышко и кольцо.
Донышко заготовок протыкаем вилкой, для того, чтобы волован при выпечке не «пузырился». Смазываем край донышка взбитым яйцом (1 шт.) и кладем кольцо. Яйцо хорошо закрепит верхнее кольцо.
Перекладываем заготовки на противень, застеленный заранее силиконовым ковриком. Отправляем противень в духовку. Включаем минимальную температуру духовки от 40–100°C и оставляем волованы до увеличения в 2 раза.
Затем смазываем волованы взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Переключаем духовку на 190°C и выпекаем волованы до золотистой корочки, минут 20. Ориентируйтесь на свою духовку. Испеченные волованы смазываем топленым сливочным маслом и накрываем сухим полотенцем. Оставляем до полного остывания.
Пока остывают волованы, приготовим салат. Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки.
Очищенные и охлажденные морковь (небольшая) и вареные куриные яйца (2 шт.) нарезаем мелкими кубиками. Измельчаем очищенный зубчик чеснока и перемешиваем с морковью.
Выкладываем в большую миску нарезанные продукты. Добавляем кукурузу, измельченную петрушку, домашний майонез и соль по вкусу. Перемешиваем.
Перед подачей к столу раскладываем салат в волованы.
Украшаем зеленью.
0
И подаем!
1
Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт пирожки из картофеля, жаренные в масле.