Готування:
45 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- треска
¾ г - яйца куриные
1 шт. - крабовое мясо Vici
200 г - майонез
2 ст. л. - пармезан
30 г - перец свежемолотый смесь
по вкусу - соль морская
по вкусу - специи
по вкусу - лимонный сок
1 ч. л. - растительное масло
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Рыбу разморозить, ополоснуть холодной водой и промокнуть бумажными полотенцами. Слегка подсолить, приправить специями для рыбы и черным молотым перцем, сбрызнуть лимонным соком.
Крабовое мясо мелко нарезать.
К измельченному крабовому мясу добавьте майонез. Яйцо отварить, очистить от скорлупы и натереть на терке либо мелко порубить ножом. Сыр натереть на крупной терке. Я использовала пармезан, но вы можете взять для приготовления блюда любой другой твердый сыр.
Противень для выпекания смажьте растительным маслом, выложите стейки рыбы и сверху — «шапочку» из крабового мяса. Запекайте 30-45 мин. до готовности рыбы и легкой румяной корочки.
Подавайте блюдо теплым или остывшим. В любом случае, это очень и очень вкусно! Приятного вам аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо яблочный тарт с ванильным кремом.