Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- лимонный джем ТМ «МахеевЪ»
300 г - пшеничная мука
300 г - сметана 20%
400 г - сливочное масло
150 г - сахарный песок
300 г - яйца куриные
3 шт. - яблочный уксус
1 ч. л. - сода
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
В сотейник к размягченному сливочному маслу добавить сахар, яйцо и яблочный уксус.
В отдельной миске смешать муку с содой.
Ввести мучную смесь в яично-сливочную.
Замесить тесто.
Выложить тесто в форму (у меня 28 см в диаметре). Сделать бортики (у меня около 3 см в высоту). Наколоть тесто вилкой. Отправить в предварительно разогретую до 170°С духовку на 10 минут.
Лимонный джем от ТМ «МахеевЪ» прекрасного качества. В нем есть кусочки лимона.
Для начинки в сметану добавить 2 яйца и лимонный джем. Взбить до однородности.
Через 10 минут достать корж из духовки.
Сметанную заливку выложить на корж и вернуть обратно в духовку на 20-25 минут.
0
Через указанное время достать пирог из духовки.
1
Пирог готов. Серединка у него еще подрагивает. Дать пирогу остыть полностью.
2
Цветаевский пирог с джемом готов.
3
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день роллы из огурца с крабовыми палочками.