Гуляш по-домашнему из говядины

Гуляш по-домашнему из говядины
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
2 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Гуляш по-домашнему из говядины с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • говядина1 кг
  • лук репчатый1 головка
  • морковь1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • мясной бульон2 стакана
  • томатная паста1 ст. л.
  • мука1 ст. л.
  • лавровый лист1 шт.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотый1 ч. л.
  • перец красный молотый1 ч. л.
  • подсолнечное масло50 мл
Покроковий спосіб приготування
    Говядину промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками. Я готовлю гуляш в маленьком казане. Казан нагреть, влить подсолнечное масло. Выложить кусочки мяса и готовить под закрытой крышкой на среднем огне, до испарения жидкости, где-то 30 минут. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами, чеснок кубиками. Как жидкость в казане испарится добавляем нарезанные овощи. Обжариваем до готовности овощей. Солим и перчим. Томатную пасту развести в мясном бульоне и влить в казан. Тушить под закрытой крышкой минут 40. Муку обжарить на сухой сковороде. Через 40 минут в казан добавить лавровый лист и муку. Все хорошо перемешать и тушить еще 10 минут. Подавать гуляш с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита !

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Мясные башенки с начинкой, запеченные под сырной шапочкой
Мясные башенки с начинкой, запеченные под сырной шапочкой
Свиные ребра в чесночно-медовой глазури
Свиные ребра в чесночно-медовой глазури
Заливний язик
Заливний язик
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Гуляш по-домашнему из говядины" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*