29-12-2018 Просто Рецепт Свекольно-ягодный гаспачо Готування: PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM 10 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Свекольно-ягодный гаспачо с фото Інгрідієнти 102Основныесвекла вареная3 шт.ягоды лесные50 гчерная смородина150 глук красный1 шт.чеснок2 зубчиказеленьпо вкусубальзамический уксус1 ст. л.лимонный сок1 ст. л.имбирь молотый1 ч. л.оливковое масло3 ст. л.соль морская1 щепоткавода4 ст. л. Покроковий спосіб приготування Подготавливаем продукты. Моем зелень. Чистим лук, чеснок. Отвариваем свеклу. Перемалываем охлажденную свеклу в блендере. Добавляем мытые ягоды, лук, чеснок, зелень. Перемалываем в блендере. Добавляем бальзамический уксус. Добавляем оливковое масло. Добавляем специи по вкусу (имбирь, соль), лимонный сок. Все вместе перемалываем в блендере. Вливаем воду до консистенции жидкого пюре. Перемешиваем. При желании протираем через сито (если любите воздушную консистенцию, очень рекомендую сделать через сито, получится, как в ресторане). Выкладываем в глубокую миску или большую чашку. Украшаем по вкусу. Для подачи лучше использовать те ягоды, которые замешаны в супе, а также зелень и лимонные ломтики. 0 Приятного аппетита! 1 Если на улице прям ну очень жарко, можно добавить кубики льда. Но это по желанию! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо глазированные бараньи ребрышки. Источник Інші рецепти Лимонный пирог из кедровой мукиАпельсиновый бездрожжевой куличСырные крекеры с отрубями и свекольным кремом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свекольно-ягодный гаспачо" - наш рецепт з покроковими фото.
