Свекольно-ягодный гаспачо

Свекольно-ягодный гаспачо


Готування:
10 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Свекольно-ягодный гаспачо с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • свекла вареная3 шт.
  • ягоды лесные50 г
  • черная смородина150 г
  • лук красный1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • зеленьпо вкусу
  • бальзамический уксус1 ст. л.
  • лимонный сок1 ст. л.
  • имбирь молотый1 ч. л.
  • оливковое масло3 ст. л.
  • соль морская1 щепотка
  • вода4 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Подготавливаем продукты. Моем зелень. Чистим лук, чеснок. Отвариваем свеклу. Перемалываем охлажденную свеклу в блендере. Добавляем мытые ягоды, лук, чеснок, зелень. Перемалываем в блендере. Добавляем бальзамический уксус. Добавляем оливковое масло. Добавляем специи по вкусу (имбирь, соль), лимонный сок. Все вместе перемалываем в блендере. Вливаем воду до консистенции жидкого пюре. Перемешиваем. При желании протираем через сито (если любите воздушную консистенцию, очень рекомендую сделать через сито, получится, как в ресторане). Выкладываем в глубокую миску или большую чашку. Украшаем по вкусу. Для подачи лучше использовать те ягоды, которые замешаны в супе, а также зелень и лимонные ломтики. 0 Приятного аппетита! 1 Если на улице прям ну очень жарко, можно добавить кубики льда. Но это по желанию!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свекольно-ягодный гаспачо" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*