29-12-2018 Просто Рецепт Азиатский салат из собы и курицы Салати Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Азиатский салат из собы и курицы с фото Інгрідієнти 101Маринад кунжут3 ст. л.чеснок2 зубчикасоус чили сладкий4 ст. л.соевый соус2 ст. л.кунжутное масло4 ст. л.вода5 ст. л.перцовая паста 1 ч. л.Основныегречневая лапша соба200 гкурица4 кускаогурцы свежие1 шт.перец сычуаньский1 ч. л. Покроковий спосіб приготування На сухой сковороде обжарить кунжут. Куриное мясо может быть любое: филе или окорочка. Мало того — использовать можно мясо, оставшееся от вчерашнего ужина. Приготовить мясо можно тоже любым привычным для вас способом: обжарить на сковороде, гриле, запечь в духовке. Если у вас мясо уже готовое, прежде чем его замариновать, его нужно нагреть и в теплом виде опустить в маринад. Для маринада соединить все ингредиенты. Чеснок растереть в кашицу. С чуть остывшей курицы снять шкурку, разорвать на кусочки и выложить в маринад, посыпать кунжутом и отставить в сторону. В сковороду влить 2 ст. л. кунжутного масла, добавить сычуаньский перец (у меня к сожалению произошла вынужденная замена на хлопья красной паприки). Когда перец даст свой аромат добавить кусочки огурца (предварительно разрезать на половину и вырезать середину с семечками). Если огурцы мелкие, нужно взять несколько штук. Обжарить в течении нескольких минут. Параллельно сварить собу согласно указаниям на упаковке, откинуть на дуршлаг и быстро промыть холодной водой. Соединить огурцы с собой, сверху выложить куриное мясо с маринадом, аккуратно перемешать. Приятного! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту смородиновый кекс с бананом и кокосом. Источник СалатиІнші рецепти Салат с фенхелем и голубым сыромCалат с сельдью по мотивам «Шубы»Фруктовий салат в ананасі Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Азиатский салат из собы и курицы" - наш рецепт з покроковими фото.
