Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мойва
400 г
Панировка
- кукурузная мука
150 г - соль
по вкусу
Дополнительно
- растительное масло для жарки
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Взять мойву, почистить от головы, внутренностей, промыть под струей воды. Можно не чистить, но я почему-то привыкла чистить любую рыбу — будь она мала или велика. Обсушить на бумажном полотенце.
В тарелку насыпать кукурузную муку, посолить так, как если бы мы солили напрямую рыбу. Панировка готова.
Обвалять в панировке подготовленную рыбку.
Налить в сковороду растительное масло и обжарить мойву до золотистой корочки. Так поступить со всей рыбой. По мере необходимости долить масло после обжарки одной-двух партий рыбы.
Рыбка готова.
Пробуем. Приятного аппетита!
Вам непременно понравится и этот рецепт томатный суп с авокадо.