Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- томатный сок
350 мл - нут
100 г - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - растительное масло
2 ст. л. - соевый соус
2 ст. л. - чеснок
3 зубчика - зелень
1 пучок - соль
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготавливаем продукты. Для приготовления этого супа я использовала заранее сваренный нут, что значительно сократило время приготовления.
Нарезаем лук и морковь.
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь. Обжариваем 2-3 минуты. Добавляем соевый соус. перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты.
Кастрюлю ставим на огонь. В кастрюлю наливаем томатный сок. Добавляем отваренный нут.
Доводим томатный сок до кипения и добавляем обжаренные овощи. Варим 3 минуты.
Нарезаем чеснок и зелень.
Добавляем чеснок и зелень в суп. Солим по вкусу. Перемешиваем. Убираем кастрюлю с огня.
С помощью погружного блендера пюрируем суп.
Возвращаем кастрюлю на огонь. Доводим суп до кипения. Снимаем кастрюлю с огня.
0
Подаем суп, добавив зелень и горошины отварного нута.
1
Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту сливовый кисель.