29-12-2018 Просто Рецепт Вяленая брусника Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Вяленая брусника с фото Інгрідієнти 103Основные:брусника свежая1 кгсоль морская1 ½ ст. л.прованские травы1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Бруснику помоем, оставив в дуршлаге,чтобы стекала вода. Пока истолчем морскую соль с прованскими травами. Сколько добавлять соли и какие приправы — дело вкуса. Я готовлю не очень соленую, так, чтобы можно перекусить несколькими ягодками. Пока брусника еще влажная посыплем ее прованскими травами с солью. Тщательно и аккуратно перемешаем. На противень разложим бумагу для выпечки. Высыплем бруснику, распределим по поверхности, стараясь не допускать кучности ягод. Сушим в духовке, в режиме конвекция, периодически помешивая ягодки. Температуру выставим 80–90°С. Можно немного приоткрыть дверцу духовки. Проверяйте готовность ягод, так как технические характеристики плит у всех разные. Я вытащила ягоды слегка мягкими и досушивала при комнатной температуре еще несколько часов. Брусника получилась именно вяленой, а не абсолютно сухой. Хранить такую ягоду лучше в герметичной банке в прохладном месте. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт вьетнамский салат с каперсами. Источник Інші рецепти Омлет с брынзой на скисшем молокеСалат с тунцом, кукурузой и фасольюКартофельный пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Вяленая брусника" - наш рецепт з покроковими фото.
