29-12-2018 Просто Рецепт Медовая гранола Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Медовая гранола с фото Інгрідієнти 103Основные:овсяные хлопья350 гподсолнечные семечки2 ст. л.корица молотая½ ст. л.соль0,3 ч. л.оливковое масло50 млорехи150 гяичные белки2 шт.мед135 гсухофрукты150 г Покроковий спосіб приготування Духовку разогреть до 180°C. В белки добавить соль, взбить миксером до густой белой пены. Добавить корицу, мед, масло. Перемешать миксером до однородности. Орехи крупно порубить. Орехи должны быть сырые. У меня — фундук, кешью, миндаль, грецкие орехи. Смешать орехи в большой миске с овсяными хлопьями и семенами. Добавить белковую массу и очень хорошо перемешать. Все компоненты смеси должны быть «смазаны» белковой массой. Противень покрыть бумагой для выпечки, выложить в один слой овсяную смесь. Запекать 15 минут. Через 15 минут смесь хорошо перемешать деревянной лопаткой. Снова поместить противень в духовку, запекать до золотистого цвета, при этом перемешивая смесь через каждые 5–7 минут. В итоге она должна быть равномерно золотистой. Не пережарьте! Пока смесь запекается, мелко нарезать сухофрукты. у меня курага, финики, инжир, изюм, вяленая вишня. Изюм и вишню оставить целыми. Когда смесь готова, достаем противень из духовки, даем граноле остыть, при этом периодически перемешивая. Остывшую гранолу перекладываем в большую миску, добавляем сухофрукты и окончательно перемешиваем. Подаем на завтрак с молоком, йогуртом или кефиром. Хранить гранолу нужно в герметичной емкости в сухом прохладном месте. Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт паэлья с морепродуктами по-аргентински. Источник Інші рецепти Отбивные в оливковом маслеМорковный пирог с корицей и имбиремПаккери с дорадой, оливками и миндалем Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Медовая гранола" - наш рецепт з покроковими фото.
