29-12-2018 Просто Рецепт Рататуй из запеченных овощей Готування: PT50 минутM PT50 минутM PT50 минутM 50 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Рататуй из запеченных овощей с фото Інгрідієнти 101Рататуй:свекла200 гморковь200 гсольпо вкусурастительное маслопо вкусуЗаправка:чеснок3 зубчикалимонный сок1 ст. л.оливковое масло3 ст. л.сольпо вкусуДополнительно:кинза свежая1 веточка Покроковий спосіб приготування Вскипятить в кастрюле воду. Пучок молодой моркови (5шт.) почистить от кожуры и отправить в кипящую воду на 2 минуты. Вынуть на тарелку. Затем в эту же воду опустить помытую свеклу (4шт.) и варить 10 минут. После сразу же обдать холодной водой и снять кожуру. Подготовить овощи для запекания. В фольгу положить чеснок, сбрызнуть маслом и немного посолить. Завернуть. Морковь разрезать вдоль пополам, свеклу на 4 части. Противень застелить фольгой, смазать маслом и выложить овощи, сбрызнуть сверху еще маслом, посолить. С краю выложить чеснок в фольге. Отправить в разогретую духовку на 20–30 мин. Чеснок достать из духовки через 15 минут. Перевернуть овощи другой стороной и запекать еще 15 минут. Через 30 минут. Сделаем заправку (когда стала загружать рецепт на сайт, обнаружила, что не сделала фото заправки). Для заправки запеченный чеснок очистить от кожуры. Мелко порубить ножом, в миске смешать чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Полить заправкой овощи. Хорошо перемешать. Сверху выложить кинзу или петрушку. Подадим к мясу. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт зеленый смузи. Источник Інші рецепти Соус по следам старой армянской сказкиФаршированные окорочка и рулетРжаной хлеб Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рататуй из запеченных овощей" - наш рецепт з покроковими фото.
