Готування:
35 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- сок «МачоГаспачо из Валенсии»
100 мл - кабачки
1 шт. - баклажаны
2 шт. - картофель
2 шт. - перец болгарский
2 шт. - лук репчатый
1 шт. - лук зеленый
½ пучка - чеснок
2 зубчика - помидоры
4 шт. - оливковое масло
2 ст. л. - зелень
1 пучок - специи
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления овощного рагу нам понадобятся следующие ингредиенты.
Подготовьте и нарежьте овощи.
На дно сотейника налейте масло. Сначала тушите нарезанный репчатый лук.
Далее добавьте болгарский перец, затем кабачки, баклажаны, картофель, чеснок, помидоры.
Добавьте сок «МачоГаспачо из Валенсии», специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 30 минут. Если образуется много жидкости, крышку можно открыть.
Подавайте овощное рагу Pisto manchego в теплом или в холодном виде, посыпав рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт банановые оладушки с пломбиром.