Курица карри с карамелизированным луком и омлетом

Курица карри с карамелизированным луком и омлетом


Готування:
15 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту

Рецепт Курица карри с карамелизированным луком и омлетом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • куриное филе200 г
  • яйца куриные1 шт.
  • лук репчатый½ шт.
  • карри0,3 ч. л.
  • растительное масло1 ч. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • сыр плавленый1 ст. л.
  • перец кайенский красный1 щепотка
  • сольпо вкусу
  • соевый соус1 ч. л.
  • сахар коричневый1 ч. л.
Гарнир
  • рис1 стакан
Дополнительно
  • салат айсберг¼ кочана
  • помидоры1 шт.
  • гренки4 шт.
Соус
  • сметана½ стакана
  • кетчуп острыйпо вкусу
  • соус чили⅕ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Растопить сливочное масло для курицы. Куриное филе с бедрышек отварено заранее. Распотрошить филе на волокна, можно руками. Высыпать в сковороду в масло. Обжарить хорошо. Добавить карри по вкусу. Продолжаем жарить уже с карри. Добавить любой плавленый сливочный сыр. Теперь действуем быстро: перемешиваем на огне лопаткой до расплавления сыра. 0 Формируем форму низкого цилиндра. 1 Выключаем огонь. Масса зафиксировалась для оформления блюда. 2 Нарезать половинку луковицы. 3 Высыпать на отдельную сковороду. 4 Обжарить на растительном масле. 5 Всыпать сахар, постоянно перемешивая, потом влить соевый соус, продолжать мешать. 6 Перенести в горячем виде на соседнюю сковороду с курицей. 7 Оформляем гарнир. Небольшую мисочку сбрызнуть растительным маслом. 8 Наполнить сваренным рисом, плотно утрамбовать. 9 Заключительный шаг: вбить яйцо на горячую сковороду. 0 Лопаткой не давать яйцу зажариться, интенсивно мешать-взбивать. 1 Перенести мятый омлет на рис. 2 Накрыть дощечкой или плоской тарелкой и резко перевернуть. Провести ножом по краю и снять миску. 3 На рисовую башню перенести со сковороды курицу и лук. 4 Из тостерного хлеба можно обжарить греночки. 5 Подать их вместе с соусом: смешать все по вкусу. 6 Также предлагаем хрустящий салат и свежие помидоры к блюду. 7 Подаем в теплом виде. 8 Очень пикантно и вкусно!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Курица карри с карамелизированным луком и омлетом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*