29-12-2018 Просто Рецепт Вариации на тему суши Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Вариации на тему суши с фото Інгрідієнти 102Основныерис Краснодарский ТМ «Националь»100 гавокадо1 шт.сыр сливочный100 гкреветки150 глук красный1 ст. л.перец сладкий1 шт.имбирь корень5 грисовый уксус25 млсоль1 ч. л.сахарный песок½ ч. л.кунжутное масло3 ч. л.лаймовый сок3 ч. л.перец красный острый1 щепотка Покроковий спосіб приготування Рис Краснодарский ТМ «Националь» тщательно промыть. Залить холодной водой в соотношении 1 часть риса на 2 части воды. Когда вода закипит, уменьшить огонь и варить под крышкой на маленьком огне около 15 минут. Сняв с огня, дать постоять 10 минут. Рис готов. Переложить рис в миску. Рис для суши не должен быть рассыпчатым, но и не должен слипаться комками. На 150 г отварного риса нужно добавить 25 мл рисового уксуса, чайную ложку соли и половину чайной ложки сахарного песка. Аккуратно перемешать (лучше вилкой). Рис для суши готов. Для крема потребуется авокадо, сливочный сыр (сметана, творожный сыр), лаймовый (лимонный) сок и чайная ложка кунжутного масла (или любого растительного, только не (!) оливкового). Очищенный и нарезанный авокадо, сливочный сыр, лаймовый сок и кунжутное масло смешиваем в блендере. Получилось авокадно-сырно-сливочное пюре. 0 Предварительно отваренные креветки очистить. 1 Несколько пластинок корня имбиря и немного красного лука мелко нарезать. 2 Сладкий перец почистить, удалить семена, и нарезать тонкой соломкой. 3 К креветкам добавить сладкий перец, имбирь, красный лук, лаймовый сок и кунжутное масло. Солим по вкусу и перемешиваем. 4 На дно креманки (бокала) положить рис. 5 Затем — креветки со сладким перцем. 6 На креветки уложить пюре из авокадо. 7 Далее продолжаем — опять рис. 8 Добавляем креветки со сладким перцем. 9 На креветки уложить пюре из авокадо. Постараться сделать его овальной формы. 0 Сверху присыпать острым красным перцем. Сделать дорожку из перца. 1 Получилась вот такая вариация на тему суши. Выкладывая все составляющие в креманку, не нужно уплотнять слои. Это дает возможность набрать на вилочку и рис, и креветку, и авокадный крем! Угощайтесь! 2 Можно уложить закуску в узкий бокал. Приятного аппетита! 3 Мои вариации на тему суши. Предлагаю посмотреть на другой рецепт агесаба анкаке. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Заливное из индейки «Весеннее»Маринованная тыква«Шишки» из кальмаров по-китайски Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Вариации на тему суши" - наш рецепт з покроковими фото.
