Плов по-казански (Казан пылавы)

Плов по-казански (Казан пылавы)
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо


Готування:
1 час и 10 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Плов по-казански (Казан пылавы) с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • рис Для плова ТМ «Националь»1 стакан
  • говядина600 г
  • топленое масло100 г
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • мясной бульон1 стакан
  • изюм без косточек100 г
  • курагапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Плов по-казански готовится из риса, отварной (!) говядины (баранины, конины), моркови, лука (одна крупная луковица), изюма и мясного бульона. Рис Для плова ТМ «Националь»перебрать, промыть и отварить до полуготовности (альденте) 8-10 минут. Лук, морковь почистить. Морковь нарезать кружочками толщиной 4-5 мм, лук — полукольцами. Отварное мясо нарезать брусочками. В казане растопить топленое масло. Выложить нарезанное отварное мясо. Поверх мяса выложить морковь и лук. Затем ровным слоем засыпать подготовленный рис. Посолить, поперчить. Залить бульоном (не перемешивать!) Тушить плов на слабом огне под крышкой около 30-40 минут. Изюм и курагу (по желанию) промыть. 0 Залить на 20-30 минут горячей водой. Затем отжать. 1 Добавить изюм и курагу (урюк) в готовый плов и дать настояться плову около 10-15 минут. 2 Не перемешивая, выложить плов на блюдо. Плов получается очень сочным и ароматным! 3 Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Источник
М'ясні стравиВідварне м'ясоСалатиЗ м'ясомМ'ясні стравиТушковане м'ясоБульйони, супиЗ м'ясомМ'ясні стравиСмажене м'ясоМ'ясні стравиЗапечене м'ясо
Інші рецепти
Томленое мясо «По следам дымлямы»
Томленое мясо «По следам дымлямы»
Пибимпап
Пибимпап
Гуляш по-австрийски
Гуляш по-австрийски
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Плов по-казански (Казан пылавы)" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*