Плов по-казански (Казан пылавы)

Плов по-казански (Казан пылавы)
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Плов по-казански (Казан пылавы) с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • рис Для плова ТМ «Националь»1 стакан
  • говядина600 г
  • топленое масло100 г
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • мясной бульон1 стакан
  • изюм без косточек100 г
  • курагапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Плов по-казански готовится из риса, отварной (!) говядины (баранины, конины), моркови, лука (одна крупная луковица), изюма и мясного бульона. Рис Для плова ТМ «Националь»перебрать, промыть и отварить до полуготовности (альденте) 8-10 минут. Лук, морковь почистить. Морковь нарезать кружочками толщиной 4-5 мм, лук — полукольцами. Отварное мясо нарезать брусочками. В казане растопить топленое масло. Выложить нарезанное отварное мясо. Поверх мяса выложить морковь и лук. Затем ровным слоем засыпать подготовленный рис. Посолить, поперчить. Залить бульоном (не перемешивать!) Тушить плов на слабом огне под крышкой около 30-40 минут. Изюм и курагу (по желанию) промыть. 0 Залить на 20-30 минут горячей водой. Затем отжать. 1 Добавить изюм и курагу (урюк) в готовый плов и дать настояться плову около 10-15 минут. 2 Не перемешивая, выложить плов на блюдо. Плов получается очень сочным и ароматным! 3 Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Телятина, запеченная при низкой температуре
Телятина, запеченная при низкой температуре
Улитки из свинины на гриле
Улитки из свинины на гриле
Мясной соус по-итальянски
Мясной соус по-итальянски
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Плов по-казански (Казан пылавы)" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*