29-12-2018 Просто Рецепт Цельнозерновые мини-багеты без соли ВипічкаХліб Готування: PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM PT2 часа и 30 минутM 2 часа и 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Цельнозерновые мини-багеты без соли с фото Інгрідієнти 102Основныемука цельнозерновая520 гвода350 глимонный сок2 ч. л.кунжут75 гдрожжи сухие1 ч. л.оливковое масло1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Я замес доверила хлебопечке: наливаем жидкие ингредиенты. Добавляем сухие, я за неимением всего количества кунжута, заменила льняным семенем. Нажимаем программу «Тесто» и ждем, когда хлебопечка сделает свое дело. Если же замес вручную, то в теплую воду добавляем дрожжи, даем 10 минут подойти. Добавляем масло и сок, всыпаем муку и кунжут и хорошо вымешиваем. Накрываем и даем подойти 40 минут-1 час. Вот такая красота у меня была через час. Делим тесто на 4 части, каждую раскатываем и заворачиваем рулетом. У меня нет специальной формы для багетов, поэтому я сформировала ячейки полотенцем. Накрываем и даем подойти минут 20-25. Перкладываем на пергамент, делаем надрезы и отправляем выпекаться в разогретую до 190°С духовку, брызгаем водой на стенки духовки, создавая пар. Уменьшаем температуру до 180°С и выпекаем до готовности (30-40 минут) следите по свей духовке. Остужаем на решетке и наслаждаемся полезным и правильным хлебом! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту японский суп «рамэн». Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Творожный хлебГриссини или хлебные палочкиАроматный хлеб из отрубей без муки (диетический) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Цельнозерновые мини-багеты без соли" - наш рецепт з покроковими фото.
