29-12-2018 Просто Рецепт Шашлык из сердца Готування: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Шашлык из сердца с фото Інгрідієнти 102Основныеговяжье сердце680 гкориандр семена1 ст. л.майоран сушеный1 ст. л.перец душистый5 шт.лавровый лист2 шт.соль1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Подготовим специи, сердце и сетку. Сердце вымачиваем в холодной воде насколько часов. Срезаем жир. Доводим сердце до кипения, сливаем воду, промываем. Отвариваем сердце с лавровым листом и перцем душистым. В следующий раз попробую вариант без отваривания. Смешиваем пряности, чуть измельчаем. Обваливаем кусочек сердца в пряностях, даем немного замариноваться и заворачиваем в сетку. Обжариваем на углях, пока жир растопится и сердце покроется корочкой. Приятного аппетита! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту гречневое печенье с брусникой. Источник Інші рецепти Оладки з тельбухівВинный гуляш из свиного сердца и курагиТыквенно-картофельная запеканка с говяжьим сердцем Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Шашлык из сердца" - наш рецепт з покроковими фото.
