29-12-2018 Просто Рецепт Шашлык из сердца Приготовление: PT4 часаM PT4 часаM PT4 часаM 4 часа Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Шашлык из сердца с фото Ингридиенты 102Основныеговяжье сердце680 гкориандр семена1 ст. л.майоран сушеный1 ст. л.перец душистый5 шт.лавровый лист2 шт.соль1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Подготовим специи, сердце и сетку. Сердце вымачиваем в холодной воде насколько часов. Срезаем жир. Доводим сердце до кипения, сливаем воду, промываем. Отвариваем сердце с лавровым листом и перцем душистым. В следующий раз попробую вариант без отваривания. Смешиваем пряности, чуть измельчаем. Обваливаем кусочек сердца в пряностях, даем немного замариноваться и заворачиваем в сетку. Обжариваем на углях, пока жир растопится и сердце покроется корочкой. Приятного аппетита! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту гречневое печенье с брусникой. Источник Другие рецепты Торт «Птичье молоко» с малиновым сердцемТыквенно-картофельная запеканка с говяжьим сердцемСуп из куриных сердечек Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шашлык из сердца" - наш рецепт с пошаговыми фото.
