29-12-2018 Просто Рецепт Сочный маковый пирог со штрейзелем ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Сочный маковый пирог со штрейзелем с фото Інгрідієнти 113Песочное тестопшеничная мука250 гсливочное масло150 гяйца куриные1 шт.соль1 щепоткасахар100 гсахар ванильный1 ч. л.разрыхлитель1 ч. л.Штрейзель пшеничная мука150 гсливочное масло100 гсахар50 гсоль1 щепоткаНачинка молоко1 лсахар50 гсливочное масло100 гсоль1 щепоткаминдальная эссенция0,3 ч. л.манная крупа125 гмак молотый 250 гсметана жирная200 гяйца куриные3 шт.Кроме того сахарная пудрапо вкусу Покроковий спосіб приготування Для теста: смешать в блендере муку, масло комнатной температуры, оба вида сахара, щепотку соли, яйцо и разрыхлитель. Замесить тесто, обернуть в пленку и поместить в холодильник минимум на 30 минут. Для штрейзеля: масло холодное соединить с мукой, сахаром. Так же как для теста я использовала для приготовления штрейзеля блендер. Поставить штрейзель в холодильник до востребования. Для начинки смешать молоко с сахаром, щепоткой соли, маслом и миндальной эссенцией, довести до кипения. Тонкой «струйкой» ввести манку, вымешивая, чтобы не было комочков. Вмешать мак. Я использовала готовую маковую смесь для выпечки. Дать начинке немного остыть. Теперь можно вмешать сметану и яйца. Ничего особенно взбивать не надо, только тщательно размешать. Начинка готова. Разъемную форму (у меня 26 см в диаметре) смазать маслом и посыпать мукой или манкой. Распределить тесто, образовывая высокие бортики. Пирог получается высокий, поэтому бортики должны быть на 3/4 высоты формы. Выложить начинку и посыпать штрейзелем. Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке 45 минут. Приятного! Хорошего! 0 Удачи! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт кускус со свежими овощами. Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Немецкий пирог-дерево «Баумкухен»Пирог с вишней и шоколадным кремом под сахарным сиропомПирог «Бюджетный» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сочный маковый пирог со штрейзелем" - наш рецепт з покроковими фото.
