29-12-2018 Просто Рецепт Морской окунь под сметанным соусом Соуси Готування: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Морской окунь под сметанным соусом с фото Інгрідієнти 102Основныеокунь морской2 шт.водка3 ст. л.сольпо вкусуперец душистый молотыйпо вкусусметана3 ст. л.приправа для рыбы1 ч. л.миндальные лепестки1 ст. л.пармезан2 ст. л.лимонный сок1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Окуня моем, счищаем чешую и удаляем черную пленку в брюшке. Делаем продольные надрезы вдоль тушки с обеих сторон. Этот шаг не обязательный, водка способствует мягкости и сочности рыбки, немного смягчает рыбный запах. Рыбку кладем в пакет, добавляем водку, пакет плотно завязываем и переворачиваем несколько раз, чтобы водка равномерно распределилась по рыбе. Оставляем минут на 15-20. Готовим соус. В миску кладем сметану, добавляем приправу для рыбы, соль, перец, лимонный сок. Выкладываем рыбу в огнеупорную форму на пергамент или коврик для запекания (можно сделать подушку из лука). Обмазываем окуня готовым соусом, сверху посыпаем тертым пармезаном и миндальными лепестками. Отправляем в предварительно разогретую до 200°С духовку примерно на 20 минут. Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт цветная капуста в сливочно-сырном соусе. Источник СоусиІнші рецепти Сырники с беконом и грибамиТреска Al pilpilФеттучине с тунцом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Морской окунь под сметанным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
