29-12-2018 Просто Рецепт Морской окунь под сметанным соусом Соусы Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Морской окунь под сметанным соусом с фото Ингридиенты 102Основныеокунь морской2 шт.водка3 ст. л.сольпо вкусуперец душистый молотыйпо вкусусметана3 ст. л.приправа для рыбы1 ч. л.миндальные лепестки1 ст. л.пармезан2 ст. л.лимонный сок1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Окуня моем, счищаем чешую и удаляем черную пленку в брюшке. Делаем продольные надрезы вдоль тушки с обеих сторон. Этот шаг не обязательный, водка способствует мягкости и сочности рыбки, немного смягчает рыбный запах. Рыбку кладем в пакет, добавляем водку, пакет плотно завязываем и переворачиваем несколько раз, чтобы водка равномерно распределилась по рыбе. Оставляем минут на 15-20. Готовим соус. В миску кладем сметану, добавляем приправу для рыбы, соль, перец, лимонный сок. Выкладываем рыбу в огнеупорную форму на пергамент или коврик для запекания (можно сделать подушку из лука). Обмазываем окуня готовым соусом, сверху посыпаем тертым пармезаном и миндальными лепестками. Отправляем в предварительно разогретую до 200°С духовку примерно на 20 минут. Приятного аппетита! Взгляните на этот рецепт цветная капуста в сливочно-сырном соусе. Источник СоусыДругие рецепты Быстрая ватрушка с творогом и карамельным соусомТреска с соусом ромескоХрен по домашнему Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Морской окунь под сметанным соусом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
