Приготовление:
35 минут
Порции:
3
Описание рецепта
Необычный желейный суп, который прекрасно подойдет в качестве десерта на праздничном столе. Можно добавить любые фрукты, которые вы хотите, и украсить различными посыпками, коксовой стружкой, шоколадом или взбитыми сливками.
Ингридиенты
- лайм – 4 шт,
- фрукты (любые) – 300 г,
- физалис – 50 г,
- персик – 1 шт,
- манговый сок – 350 мл,
- кокосовая стружка – 80 г,
- сахар – 50 г,
- желатин – 10 г.
Пошаговый способ приготовления
- Замочите желатин в воде, следуя инструкции, указанной на упаковке.
- Два лайма вместе с цедрой нарежьте ломтика, из двух других выжмите сок и натрите на терке цедру одного из них.
- Смешайте полученный сок лайма и цедру с сахаром и манговым соком.
- Полученную смесь тщательно протрите через сито.
- Разогрейте желатин в кастрюльке на слабом огне и добавьте в него сок.
- Смешайте немного физалиса с приготовленной массой.
- Поставьте холодильник и оставьте застывать на 3 часа.
- Нарежьте различные фрукты на ваш выбор и персики. Украсьте ими полученный суп.
- Можете также украсить его кокосовой стружкой или тертым шоколадом.
- Подавайте суп холодным, не стоит позволять ему долго находиться в тепле.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт сладкий суп из яблок.
