Приготовление:
35 минут
Порции:
3
Описание рецепта
Замечательный фруктовый супчик, который можно и приготовить в обычный день, и подать на праздничный стол. Прекрасно сочетается с французскими клецками или гренками.
Ингридиенты
- сухофрукты – 150 г,
- картофельный крахмал – 1 ст. ложка,
- сахар – 4 ст. ложки,
- сметана или сливки – 50 г,
- вода – 1 л.
Пошаговый способ приготовления
Очистите сухофрукты от веточек и листьев и хорошенько промойте.
Залейте их водой и оставьте минут на 5, после чего еще раз промойте.
В кастрюлю выложите сушеные фрукты и залейте их литром воды.
Варите примерно 20 минут.
Насыпьте в суп немного сахара и оставьте вариться 5 минут.
Разведите в холодной воде крахмал и влейте в получившийся фруктовый суп. Он придаст вашему супчику густоты. Не забывайте помешивать суп, когда будете вливать разведенный в воде крахмал.
Можете добавить в суп немного сливок или сметаны перед подачей на стол. Также во время варки можно добавить совсем немножко молотой корицы. Она придаст вашему супу из сухофруктов незабываемый аромат.
Если собираетесь подавать этот суп на праздничный стол, то можете добавить в суп во время варки рюмку красного вина.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту фруктовый суп с рисом.
