Приготовление:
20 минут
Порции:
1
Описание рецепта
Этот соус будет отличным дополнением как к любым гарнирам, так и к мясным, рыбным блюдам. Лучше всего его подавать сразу после приготовления.
Ингридиенты
- Чеснок – 1 головка
- Сливочное масло – 40 грамм
- Кукурузный крахмал – 1 ст. ложка
- Мясной бульон(вода) – 0,2 л
- Сливки 22% - 0,1 л
- Соль – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Перец – по вкусу
Пошаговый способ приготовления
- Сначала необходимо подготовить чеснок – начистить и натереть. Затем слегка обжариваем его в сливочном масле, пока он не станет прозрачным.
- Крахмал хорошо смешиваем с бульоном, солью, сахаром, перцем и сливками.
- Смесью, которая у нас получилась, заливаем чеснок, и доводим до кипения постоянно помешивая.
- Прогреваем 2 минуты до момента, когда он загустеет. Лучше готовить это соус сразу перед подачей на стол, так он будет гораздо ароматнее.
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту тушеная капуста на гарнир.
Спасибо за полезную и интересную статью!
Сливочно-чесночный соус — один из самых распространенных соусов. Рецептов этого соуса очень много, и каждый из них предназначен для того или иного блюда.