Приготовление:
50 минут
Порции:
3-4
Описание рецепта
Чем бы шашлык не украшали и с чем бы его не компоновали, это блюдо всегда есть и будет актуальнейшим яством, особенно летом. В данном рецепте шашлык у нас с морепродуктами, молодыми цукини и сочными помидорами.
Ингридиенты
- 300 г королевских креветок и мидий;
- 100 г помидоров черри;
- 2 небольших цукини;
- зелень для украшения
- Для маринада:
- сок 1/2 лимона;
- 1/2 пучка зелени укропа и базилика
Пошаговый способ приготовления
- Креветки, мидии и цукини сбрызнуть соком лимона, посыпать порубленным укропом, перемешать и оставить мариноваться на 2 часа.
- Нанизать на деревянные шпажки креветки, мидии, кружочки цукини и помидоры, чередуя между собой.
- Обжаривать шашлыки над углями в течение 20-25 минут, постоянно переворачивая. Можно запечь шашлыки в духовке, выложив их на пергаментную бумагу. Подавать блюдо, украсив зеленью.
Обратите внимание на еще один рецепт салат из овощей с яблочным соусом.
