Приготовление:
1 часов 40 минут
Порции:
5
Описание рецепта
Такой бисквитный рулет будет напоминать каждому летние вечера, проведенные на веранде с ароматным чаем и свежеприготовленным рулетом из малины.
Ингридиенты
- Мука – 100 гр,
- Яйца – 5 шт,
- Сахар – 100 гр,
- Малина – 500 гр,
- Сливочное масло – 200 гр,
- Сгущеное молоко – 200 гр.
Пошаговый способ приготовления
Взбить белки с небольшим количеством сахара. Добавить постепенно весь сахар и желтки. Всыпать муку.
Смазать противень жиром и выложить на него получившуюся массу. Разровнять ее.
Разогреть духовку до 220 градусов и поставить противень. Выпекать 15-20 минут.
Взбить в миске половину пачки масла и половину банки згущеного молока с помощью миксера.
Достать из духовки корж и перевернуть его. Свернуть в рулет.
Чтобы приготовить сироп для пропитки нужно растворить небольшое количество сахара в воде.
Малину перемешать с сахаром.
Развернуть коржи и пропитать их сиропом.
Смазать приготовленным кремом и выложить малину.
Свернуть рулет плотно, чтобы начинка не выпадала. Завернуть в пакет и поставить в холодильник на пару часов.
Перед подачей разрезать небольшими кусочками.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт рулет из лаваша с морковкой.
