Приготовление:
45 минут
Порции:
8
Описание рецепта
Это легкий в приготовлении супчик поможет хорошо насытиться и при этом, благодаря особому составу, еще и способствует похудению
Ингридиенты
- сельдерей черешковый – 1 пучок,
- капуста – 1 кочан,
- перец болгарский – 2 шт,
- помидор – 6 шт,
- лук репчатый – 6 шт,
- соль.
Пошаговый способ приготовления
- Наливаем воду в кастрюлю, солим ее и ставим на огонь. Пока вода будет закипать, занимаемся овощами.
- Капусту очищаем от верхних листьев и хорошенько промываем. Разрезаем кочан на 4 части и мелко шинкуем ножом либо специальной шинковкой.
- Помидоры моем, обдаем кипятком и освобождаем от кожици. Нарезаем небольшими дольками.
- Болгарский перец промываем, чистим и нарезаем соломкой.
- Стебли сельдерея крошим небольшими кусочками, не забыв его перед этим старательно помыть.
- Луковицы очистить, промыть и нашинковать мелкими кубиками.
- В закипевшую воду бросаем все нарезанные овощи и варим суп на среднем огне до готовности.
- С помощью блендера пюрируем получившийся суп до однородного состояния.
- Овощной суп для похудения готов! Разливаем по тарелкам и подаем к столу.
- Приятного аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту овощной суп в мультиварке.
