Приготовление:
1 часов 10 минут
Порции:
8-10
Описание рецепта
Интересное блюдо. Если в томатный соус добавить немного сливок или сметаны, а в конце запекания помидоры посыпать натертым на крупной терке сыром, блюдо только выиграет. На гарнир хорошо подать рис или картофельное пюре.
Ингридиенты
- 2 кг крупных помидоров
- 750 г мясного фарша
- 1 луковица
- 1 ст. л. пасты томатной
- соль
- перец молотый
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
- Соединить фарш, лук (натереть на крупной терке), соль и перец, перемешать.
- Каждый помидор разрезать поперек на три части, но не до конца — чтобы получились одинаковые кармашки, наполнить их фаршем. Выложить в смазанную маслом формочку, залить томатной пастой, смешанной с 1 ст. воды.
- Запекать в духовке при 180 град. 30 мин., увеличить температуру до 250 град, и готовить еще 10 мин.
- Подавать горячими.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту плов с куриным филе.
