Готування:
1 годин 10 хвилин
Порції:
8-10
Опис рецепту
Цікаве блюдо. Якщо в томатний соус додати трохи вершків або сметани, а в кінці запікання помідори посипати натертим на крупній тертці сиром, блюдо тільки виграє. На гарнір добре подати рис або картопляне пюре.
Інгрідієнти
- 2 кг великих помідорів
- 750 г м'ясного фаршу
- 1 цибулина
- 1 ст. л. пасти томатної
- сіль
- перець мелений
- рослинна олія
Покроковий спосіб приготування
- З'єднати фарш, цибулю (натерту на крупній тертці), сіль і перець, перемішати.
- Кожен помідор розрізати впоперек на три частини, але не до кінця - щоб вийшли однакові кишеньки, наповнити їх фаршем. Викласти в змащену маслом формочку, залити томатною пастою, змішаної з 1 ст. води.
- Запікати в духовці при 180 град. 30 хв., Збільшити температуру до 250 град, і готувати ще 10 хв.
- Подавати гарячими.
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту плов с куриным филе.