Приготовление:
25 минут
Порции:
4
Описание рецепта
В салате присутствует сочетание разных вкусов: кислого, сладкого, соленого. Овощной салат с авокадо очень освежающий и нежный. Отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина.
Ингридиенты
- Авокадо (спелый) — 1 шт;
- Сыр твeрдый — 150 г;
- Капуста пекинская — 4 пучок;
- Груша (несладкая, твердая) — 1 шт;
- Перец болгарский (желтый, крупный) — 1 шт ;
- Соль – по вкусу;
- Петрушка (зелень) — 1 пучок;
- Сок лимонный — 1 шт;
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
- Нарезать крупными полосками 3-4 листика капусты пекинской, крупно нарезать. Перец помыть, освободить от семян и также крупно нарезать. И капусту, и перец переложить в салатницу.
- Грушу порезать на ломтики (как на картофель-фри).
- Промыть, почистить авокадо, удалить косточку и нарезать так же как и грушу.
- Для заправки (соуса): мелко нарезать петрушку, добавить к ней сок лимона, соль, по желанию можно всыпать щепотку сахара, немного масла. Оставить на 5 минут.
- Выкладывать салат следует слоями: в салатнице уже добавлены капуста и перец, затем положить грушу, авокадо. Натереть сыр и присыпать им салат. Заправить соусом. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту мясной салат классический.
