Приготовление:
45 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Мясной салат, приготовленный по классическому рецепту, подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола, так как готовится достаточно быстро, а выглядит очень эффектно.
Ингридиенты
- Филейные части мяса курицы, индейки, баранины, говядины и свинины – 400 г (по 80 г каждого вида мяса);
- Яблоко зеленое (крупного размера) – 1 шт;
- Орехи (арахис либо кешью) – ½ стакана;
- Сельдерей (стебель) – 2-3 шт;
- Сок лимонный – 1 ст.л.;
- Ананас (свежий либо консервированный) – 200 г;
- Коричневый сахар – 3 ст.л.;
- Уксус – 2 ст.л.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Кайенский перец – на кончике ножа;
- Соус «Табаско» – 2-3 капли;
- Перец и соль – по вкусу и желанию.
Пошаговый способ приготовления
Зеленое яблоко крупного размера помыть, затем, очистив от кожур
b50
ы и удалив сердцевину, разрезать на мелкие кубики. Для того чтобы нарезанное яблоко не потемнели, сбрызнуть соком лимона.
Стебли сельдерея порезать на ломтики.
Все виды мяса, предварительно отварив каждый вид в отдельной емкости, порезать либо кубиками, либо тонкими пластинками по длине волокон.
На сухой прогретой сковороде поджарить орехи.
Для соуса при помощи блендера смешать ананас с чесноком, коричневым сахаром, уксусом, соусом «Табаско» с добавлением соли и перца.
Все подготовленные для салата продукты переложить в салатницу и перемешать, залив приготовленным соусом.
Готовое блюдо следует оставить в холодильной камере не менее часа.
В качестве украшений салата можно использовать зелень по вашему вкусу. Зелень можно нарезать или украсить салат целыми веточками. Мясной салат по классическому рецепту готов. Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту крабовый салат классический.
