Приготовление:
50 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Таким же образом можно запекать любую птицу. Также курицу можно запечь в рукаве.
Ингридиенты
- 1 курица
- или 2 цыпленка
- 1 виноград
- 3 — 4 зубка чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. меда
- 0,5 ч. л. сладкой паприки
- 0,25 ч. л. острого красного перца
- сок 1/4 лимона
- щепотка сухого тимьяна
- соль
Пошаговый способ приготовления
- Курицу или цыплят вымыть, слегка опалить, разрезать по грудке, натереть солью, дать впитаться.
- Виноград ополоснуть, обсушить. Чеснок освободить от шелухи.
- Смешать оливковое масло, лимонный сок, мед, острый красный перец, паприку и тимьян. Смазать полученной смесью птицу со всех сторон. Уложить курицу в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки.
- Духовку разогреть до температуры 200 °С. Отправить в нее форму с курицей и запечь мясо в течение 25 — 30 мин. По истечении указанного времени добавить в форму грозди винограда и очищенные зубки чеснока и выдержать блюдо в духовке еще примерно 10 мин.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо салат с языком говяжим.
