Приготовление:
50 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Куриные сердечки, приготовленные в сливочном соусе –очень вкусное и аппетитное блюдо. Его можно подать и на каждый день, и на праздничный стол. Рецепт приготовления не требует много затрат времени.
Ингридиенты
- рис – 200 г,
- вода -400 мл,
- сметана – 3 ложки столовые,
- соль (по вкусу),
- куриные сердечки- 300 г,
- перец черный (по вкусу),
- луковица – 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
- Куриные сердечки размораживать. Выложить всю упаковку в воду, чтобы стали мягкими. После их разморожения выложить их в миску и залить водой. Промыть их и выложить на бумажное полотенце. Промокать и сразу выложить их на доску. Отрезать с них пленку и жир (если есть).
- Растопить растительное масло в мультиварке. Положить туда сердечки и обжарить их, чтобы сердечки стали сочными.
- Почистить луковицу и порезать или полукольцами, или кубиками. Выложить к сердечкам и обжарить.
- Поперчить, посолить и перемешать. Положить лавровый лист и несколько горошин перца черного.
- Как только смесь обжарилась, мягкий лук, из которого вышел сок, влить сливки. Вместо сливок можно использовать сметану, разведенную сливками или молоком. Все перемешать, закрыть крышкой, и на мультиварке включить режим тушения и тушить около 40 минут.
- В это время в кастрюле отварить рис. Можно воспользоваться специальной замороженной смесью, содержащую рис и консервированные кукурузу и горошек. Кроме того можно использовать и фасоль стручковую. После того, как смесь отварилась, ее выложить в мультиварку. Перемешать сердечки с рисом и включить режим выпечки или же подогрева с мощностью высокой около 30 минут.
- После того, как рис пропекся, разложить ее по тарелкам и посыпать зеленью измельченной.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт шурпа из перепелов.
