Приготовление:
1 часов 45 минут
Порции:
5
Описание рецепта
Такая запеканка очень сытна, поэтому ее можно брать на пикники, прогулки или же просто готовить для семьи и друзей.
Ингридиенты
- Картофель – 10 шт,
- Мясной фарш – 0.5 кг,
- Сыр – 100 г,
- Яйцо – 1 шт,
- Помидоры – 2 шт,
- Сливки – 1/3 стакана,
- Половина луковицы,
- Оливки – 1 банка (для украшения),
- Чеснок – 1 зубчик,
- Соль,
- Перец,
- Зелень,
- Сливочное масло.
Пошаговый способ приготовления
Отварить картофель, не очищая от кожуры(15-20 минут). Когда он остынет, то нужно его очистить от кожуры и нарезать небольшими кружочками.
Добавить в фарш порубленный лук, чеснок и зелень, влить сливки, поперчить, посолить и перемешать.
Форму смазать сливочным маслом, вложить картофельный слой и посолить. Далее положить мясной фарш, а поверх него снова картофельный, чередуя их. Сверху натереть сливочное масло и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
Теперь нужно вынуть запеканку, выложить сверху нарезанные кружочками помидоры и посыпать натертым сыром. Вернуть вновь в духовку еще на 15 минут.
Украсить готовую запеканку оливками и зеленью.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту творожный мусс с клубникой.
