Приготовление:
40 минут
Порции:
6-7
Описание рецепта
Это очень вкусное блюдо, готовить его интересно и просто. Большое количество ингредиентов подчеркнут вкус рыбы. С такой рыбкой прекрасно будет сочетаться и квашеная капуста и соленые огурчики.
Ингридиенты
- камбала — 6 шт.,
- краб — 100 гр.,
- бекон — 200 гр.,
- картофель — 3 шт.,
- яйцо — 1 шт.,
- масло сливочное — 1 ст. ложка,
- виноград без косточек — 200 гр.,
- петрушка — по вкусу,
- укроп — по вкусу,
- мускатный орех — по вкусу,
- соль— по вкусу,
- перец — по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Картофель почистите, помойте, отварите. После приготовления измельчите его в пюре. В миску с картофельным пюре влейте один яичный желток, добавьте сваренных и порезанных крабов, сливочное масло, все специи по вкусу. Тщательно перемешать полученный фарш.
- Нарезать бекон полосками, рассчитать, что необходимо 12 полосочек (по 2 на каждую тушку).
- Сложите два ломтика бекона вместе и на них выложите филе рыбы.
- Сверху на филе аккуратно выложите картофельное пюре с добавленными остальными ингредиентами.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом, положите е в нее свернутые рулетики.
- Разогрейте до 200 градусов духовку, поставьте форму с рыбой в духовку на 15 минут.
- Достаньте форму из духовки, посыпьте виноградом, отправьте на 5 минут в духовку.
- Приятного аппетита.
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт кальмары тушеные с луком и морковью.
