Приготовление:
25 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- стейки лосося ТМ «Магуро»
4 шт. - лимоны
½ шт. - йогурт натуральный
4 ст. л. - соль
по вкусу - укроп
2 веточки - петрушка зелень
2 веточки - базилик свежий
2 веточки - перец белый молотый
1 щепотка - орегано
1 щепотка - кориандр молотый
1 щепотка - майоран
1 щепотка
Гарнир
- спаржа зеленая
4 шт. - помидоры черри
6 шт. - салат листовой
2 листа
Пошаговый способ приготовления
-
Для приготовления лосося под нежным соусом нам понадобятся следующие ингредиенты.
Стейки лосося ТМ «Магуро» разморозьте, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Противень застелите бумагой для выпечки, выложите стейки лосося. Выжмите лимонный сок и сбрызните им стейки со всех сторон.
Измельчите зелень. Смешайте зелень с натуральным йогуртом и специями. Соль добавьте по вкусу. Рыба очень быстро впитывает специи, поэтому важно не переборщить.
Сверху каждый стейк смажьте йогуртовой смесью.
Поставьте рыбу запекаться в разогретую до 220°С духовку в течение 20-25 минут. Пока запекается рыба, припустите в воде или на пару спаржу.
На сервировочное блюдо выложите листья салата, сверху поместите спаржу, на нее выложите готовые стейки лосося, а рядом — свежие помидоры черри. Также можно выложить оставшийся соус. Праздничное блюдо готово. Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт курица под тунцовым соусом.