Приготовление:
35 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Очень часто хочется порадовать своих родных, близких и друзей разными вкусностями. Один из возможных вариантов - приготовить блины. Приготовленные по этому рецепту они выходят сладкие, золотистые и тонкие - отличный десерт к чаю.
Ингридиенты
- Ряженка - 380 мл,
- Пшеничная мука - 9 ст.л.,
- Растительное масло - 4 ст.л.,
- Пудра сахарная - 3 ст.л.,
- Сода пищевая - ½ ч.л.,
- Куриные яйца - 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
- Для того что бы приготовить блины на ряженке в глубокой миске необходимо смешать сахарную пудру и куриные яйца. Сахарную пудру можно приобрести в супермаркете или приготовить самостоятельно с помощью специальной насадки на миксере.
- Смесь взбить венчиком до получения однородной, немного вспененной консистенции.
- Влить ряженку и добавить соду. Очень важно для приготовления блинов использовать натуральный кисло-молочный продукт, поэтому лучше всего готовить ряженку из молока в домашних условиях.
- Перемешать все ингредиенты и ввести небольшими порциями пшеничную муку. В результате должно образоваться тесто однородной, жидковатой консистенции.
- Жарить блины на ряженке на сковороде с антипригарным покрытием. Особенностей на этом этапе приготовления нет. После образования пористой поверхности блин необходимо перевернуть и обжаривать до готовности.
- Готовые блины на ряженке сложить стопкой. Подавать к чаю со сладким соусом или вареньем. Приятного аппетита!
Посмотрите еще этот рецепт ряженка в домашних условиях.
