Приготовление:
Порции:
3-4
Описание рецепта
Если посыпать сахаром и корицей, выйдет сладкая выпечка.
Ингридиенты
- 200 мл воды
- 100-120 г растительного масла
- 0,5 стакана муки
- 4 21f0 яйца
- щепотка соли
- 150 г твердого сыра
- по 0,5 пучка зелени базилика и укропа
- специи по вкусу
- Для украшения:
- маслины
- помидоры
Пошаговый способ приготовления
- В кастрюлю налить растительное масло и воду, добавить соль, перемешать. Довести все до кипения. Снять с огня. Дать немного остыть.
- В остывшую жидкость добавить просеянную через сито муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Дать тесту полностью остыть.
- Помешивая тесто деревянной лопаткой, по одному вбить яйца, хорошо вымешивая.
- Зелень базилика и укропа вымыть, обсушить и измельчить. Твердый сыр натереть на средней терке.
- Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Выложить тесто на бумагу, тщательно разровнять. Посыпать сверху сыром и зеленью.
- Выпекать 25 мин в предварительно разогретой до 180 °С духовке. Посыпать специями, нарезать кусочками. Подать на стол с помидорами и маслинами.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день свиные ребрышки по провансальски.
