Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сыр Маскарпоне
250 г - лимоны
2 шт. - сахарная пудра
80 г - молоко 6%
100 мл - лимончелло
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Снимите цедру с одного лимона и выдавите из двух лимонов сок. Для приготовления мороженого потребуется 100 мл.
Добавьте к сыру маскарпоне молоко, сахарную пудру и цедру. С помощью миксера взбейте массу до кремообразного состояния, постепенно добавляя лимонный сок и лимончелло.
Переложите воздушный крем в емкость для заморозки и отправьте минимум на три часа в морозилку. Полностью мороженое окрепнет через 12 часов.
Перед подачей достаньте мороженое из морозилки и дайте ему время немного согреться. Украсьте мятой и наслаждайтесь!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо равиоли со сливочно-сырным кремом.