Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- майонезный соус «Слобода» Постный
100 г - скумбрия свежая
2 шт. - сыр твердый
200 г - лук репчатый
1 шт. - шампиньоны свежие
200 г - орегано сушеный
1 ч. л. - перец душистый молотый
по вкусу - соль
1 щепотка - перец болгарский красный
1 шт. - зелень рубленая
1 горсть
Пошаговый способ приготовления
-
Скумбрию разрезать вдоль спинки, вытащить внутренности, отрезать плавники. Аккуратно, чтобы не прорезать брюшко.
Грибы, лук, болгарский перец нарезать кубиками, зелень (укроп, петрушка, кинза) измельчить, смешать в чашке. Сыр натереть на крупной терке, половину добавить в чашку, всыпать пряности. Перемешать, начинить рыбу. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Рыбу стянуть кулинарными зажимами или обвязать нитками. Поставить запекаться в духовой шкаф при температуре 200°С или аэрогриль на 40 минут. Сыр должен зажариться.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт освежающий легкий салат.