Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные грудки
2 шт. - лук репчатый
½ шт. - помидоры черри желтые
200 г - оливковое масло
5 ст. л. - вода
1 стакан
Для маринада
- соевый соус
2 ст. л. - соус чили
1 ч. л. - перец кайенский
2 щепотки - карри
3 щепотки
Гарнир
- гречневые хлопья
по вкусу - соль
по вкусу
Дополнительно
- морковь тертая
1 шт. - майонез
по вкусу - соль
1 щепотка - перец
1 щепотка - помидоры
4 шт.
Пошаговый способ приготовления
-
Куриные грудки очистить от лишних жиринок.
Нарезать крупными кубиками.
Полить соевым соусом.
Приправить перцем и карри.
Всыпать порубленный лук. Обвалять в маринаде и оставить минут на 15 — 20.
В мультиварку налить оливковое масло, выложить замаринованную курицу и включить режим «жарка» на 5 минут с закрытой крышкой, потом 5 минут с открытой.
Черри штук 8 — 10 делим пополам.
Добавить в рагу через 10 минут от начала обжарки. Количество воды зависит от того, какой густоты хотите видеть рагу, влить около стакана.
Закрыть крышку и тушить минут 25 на программе «тушение».
0
Курочка получилась не только сочная и ароматная, но и соус прекрасно дополнит блюдо.
1
На гарнир отвариваем гречку или для быстроты покажу подачу с гречневыми хлопьями. На порцию достаточно 70 г хлопьев. Заливаем их горячей водой (200 мл).
2
Провариваем на среднем огне, пока вся вода не впитается. Закрываем крышкой до готовности на несколько минут.
3
Переносим гарнир на тарелку.
4
Так как на сайте последнее время было много салатов, и все от них подустали, покажу, как мы любим подать морковь по-быстрому: натереть сырую крупно прямо в тарелку, пройтись сеточкой майонеза/сметаны/или без них. Солим, перчим, все!
5
Рядом выкладываем курочку, по желанию поливаем соусом.
6
Также предлагаем к блюду свежие помидоры. Угощаемся пикантной, но очень нежной по структуре курочкой!
7
Подаем на ужин.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту торт «нежность».