Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриные грудки вареные
300 г - редька зеленая
1 шт. - морковь
100 г - тыква
150 г - лук репчатый
1 шт. - растительное масло для жарки
1 ст. л. - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
½ ч. л. - тыквенное масло
2 ст. л. - салат фриссе
1 пучок
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовить, помыть и почистить овощи.
Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Редьку, морковь и тыкву натереть на крупной терке.
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде. При варке я обычно добавляю сухие коренья и специи. Готовую куриную грудку охладить и нарезать на мелкие кусочки либо разобрать на волокна.
Все составляющие салата смешать в миске, приправить солью, перцем и заправить тыквенным маслом Biolio. На тарелке разложите промытые и высушенные листья салата фриссе и сверху горкой выложите заправленный салат. Приятного вам аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо «лапти» из дрожжевого теста с банановой начинкой.