31-12-2018 Просто Рецепт «Лапти» из дрожжевого теста с банановой начинкой Выпечка Приготовление: PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM 3 часа и 30 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт «Лапти» из дрожжевого теста с банановой начинкой с фото Ингридиенты 96Тестомолоко 2,5%1 стакансливочное масло100 гсахар½ стаканаяйца куриные2 шт.соль1 щепоткадрожжи сухие11 гмука500 гНачинкабананы1 шт.сырки глазированные2 шт. Пошаговый способ приготовления В миске смешиваем теплое молоко, растопленное сливочное масло, 1 яйцо, 1 желток (белок оставляем для смазывания), соль, сахар. Все перемешиваем. Всыпаем дрожжи и еще раз перемешиваем. Частями всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто. Накрыть посуду с тестом полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа. Тесто увеличится в объеме в 3 раза. Разделить тесто на 2 части. Тонко раскатать одну часть и нарезать полосками шириной 1 см. Противень застелить пекарской бумагой и на нем начинаем плести «коврик». Вот такой «коврик» у меня получился. Из бумаги вырезаем трафарет, как на фото. Прикладываем его к «коврику» и вырезаем ножом. 0 Вот такая получится заготовка для будущего лаптя. 1 Берем полоску и укладываем ее, как на фото. Проходим внутри второй полоской так же, чтобы стенки были потолще. 2 Раскатать небольшой кусочек теста, вырезать его, делая стельку в лапоть. Прижать ее к стенкам. 3 Для начинки размять вилкой глазированные сырки. 4 Добавить банан и тоже размять вилкой. Начинку перемешать и разделить на 2 части. 5 Внутрь лаптя выкладываем одну часть начинки и распределяем ее ровным слоем. 6 Нижнюю часть теста заворачиваем поверх начинки. 7 Обрезаем лишнее тесто. Прижать тесто по бокам лаптя. 8 Берем еще полоску теста и выкладываем окантовку, немного прижимая ее. Так же формируем второй лапоть. 9 Ставим противень в теплое место на 30 минут. Смазываем лапти яичным белком. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30 минут, до золотистого цвета. 0 Вот такие лапти получились. Выпечку остудить и подавать к чаю. Приятного чаепития! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту форель с ароматной начинкой. Источник ВыпечкаДругие рецепты Морковный хлеб на полбяной мукеПирожки из цельнозерновой мукиЛенивая ачма из лаваша Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "«Лапти» из дрожжевого теста с банановой начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
