30-12-2018 Просто Рецепт Маффины с черникой и штрейзелем ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Маффины с черникой и штрейзелем с фото Ингридиенты 102Основныемука195 гсливочное масло95 гсахар95 гразрыхлитель6 гсоль3 гмед95 гяйца куриные70 гмолоко60 гчерника100 гШтрейзельмука60 гсахар60 горехи60 гсливочное масло60 г Пошаговый способ приготовления Приготовьте все продукты. Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Взбейте масло комнатной температуры на максимальной скорости 3 — 5 минут. Затем добавьте сахар и снова взбейте. Влейте мед и опять хорошо взбейте до однородности. Добавьте яйцо и снова взбейте. Затем всыпьте половину сухой смеси, перемешайте, половину молока, перемешайте, остальную сухую смесь, перемешайте и оставшееся молоко, и взбейте до однородного состояния секунд 30. Переложите в емкость и накройте пленкой. Отправьте в холодильник на ночь. Тесто может простоять в холодильнике до 2-х суток. Для штрейзеля: из орехов приготовьте муку или возьмите готовую ореховую муку, орехи подойдут любые, я брала грецкие. Масло нарежьте кусочками. Соедините все ингредиенты и перемешайте тщательно пальцами. Вот такая масса выйдет. Заверните в пленку и отправьте в холодильник. Чернику обваляйте в муку. Если замороженная, не размораживайте. 0 Добавьте ягоды в тесто перед самой выпечкой. Если тесто будет сильно густое, дайте ему постоять минут 10 — 15 при комнатной температуре или пробейте миксером 1 минуту. 1 Отсадите тесто в формы, застеленные бумажными корзинками. 2 Штрейзель протрите через крупное сито или натрите на мелкой терке. 3 Выложите штрейзель ложечкой поверх теста. Отправляйте выпекаться в разогретую до 180°С духовку до готовности, примерно 20 — 30 минут. 4 Только посмотрите, какие они нежные и сочные внутри. Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо постные пирожки с гороховой и фасолевой начинками. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Орехово-кокосовые кексыПряничные маффиныСочный морковный кекс (без муки) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маффины с черникой и штрейзелем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
